غذاهای خیابانی افغانستان: طرز تهیه شورمه تند و تیز(بخش دوم)

شورمه یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار خیابانی افغانستان است که به خاطر طعم تند و ادویه‌جات قوی‌اش شناخته می‌شود. در این ویدیو، گوشت تازه یا مرغ با ادویه‌های محلی، فلفل و چاشنی‌های خاص مزه‌دار می‌شود و سپس روی تاوه یا آتش ملایم سرخ می‌گردد تا هم نرم باشد و هم عطر ادویه‌ها کاملاً در آن نفوذ کند. نتیجه غذایی خوش‌عطر، تند و جوس‌دار است که با نان تازه یا برنج سرو می‌شود و تجربه‌ای کامل از غذای خیابانی افغانستان ارائه می‌دهد.